Der Pro-Kopf-Verbrauch von Fisch liegt bei mehr als 13 Kilogramm
Rund 13,4 Kilogramm Fisch sowie Krebs- und Weichtiere verbrauchten die Bürgerinnen und Bürger nach vorläufigen Berechnungen 2023 pro Person. Damit ist der Hunger nach Fisch verglichen mit dem Durchschnitt der vorangegangenen fünf Jahre um rund sechs Prozent gesunken.
2023 kam die deutsche Fischerei auf ein Fanggewicht von 195.700 Tonnen – gegenüber 2022 ein Anstieg von rund drei Prozent. Damit reichten die Fänge der deutschen Fischerinnen und Fischer für einen Selbstversorgungsgrad von mehr als 17 Prozent.
Die Top drei der angelandeten Fischarten waren 2023 der Blauer Wittling, Hering und die Makrele.
Letzte Aktualisierung: 24. Mai 2024
Weitere Informationen
bmel-statistik.de: Leichte Zunahme des Selbstversorgungsgrades von Fisch im Jahr 2023
