Internationales Jahr Obst und Gemüse 2021
Weitere Informationen dazu bieten die Welternährungsorganisation (FAO) und das Bundeslandwirtschaftsministerium.
Obst und Gemüseanbau in Deutschland
Auf gerade mal einem Prozent der landwirtschaftlich genutzten Fläche in Deutschland wird Obst und Gemüse angebaut. Die Anbaufläche für Obst und Gemüse ist zwar sehr klein, der Arbeitsaufwand dagegen sehr groß, denn für die Pflege und vor allem die Ernte zahlreicher Obst- und Gemüsekulturen ist viel Handarbeit erforderlich.
Wie arbeiten Obst- und Gemüsebäuerinnen und -Bauern in Deutschland? Wie halten sie es mit Düngung und Pflanzenschutz und welche Arbeitsschritte von der Aussaat bis zur Ernte stecken hinter der bunten Vielfalt köstlicher und gesunder Erzeugnisse, aus der wir beim Einkauf auswählen können?
