Anbauflächen und Erntemengen von Hülsenfrüchten in Deutschland
In Deutschland werden immer mehr Hülsenfrüchte angebaut. Sowohl die Anbauflächen als auch die Erntemengen sind in den vergangenen zehn Jahren deutlich gewachsen.
Vor allem der Sojabohnenanbau erfreut sich rasch wachsender Beliebtheit: Allein in den sechs Jahren zwischen 2016 und 2022 haben sich Anbau und Ernte etwa verdreifacht. Auf 51.000 Hektar Anbaufläche wurden 2022 128.000 Tonnen Sojabohnen geerntet.
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